L'Élixir Vert : Explorez les mystères de l'Absinthe.

Artemisia absinthium ( Astéracée )

Autre noms vernaculaires: aluine, armoise amère, grande absinthe, herbe aux vers, herbe sainte.

Partie utilisées: feuilles, partie aérienne

En suivant les petites routes de montagne ou les sentiers champêtres, on découvre l'absinthe et son feuillage vert gris finement découpé. Elle se plaît sur les talus et dans les rocailles, mais préfère surtout les sols riches en nitrates. Capable de pousser jusqu'à 2000 mètres d'altitude, c'est une plante ornementale qui peut embellir un jardin pendant 4 à 6 ans.

DESCRIPTION ET BOTANIQUE

L'absinthe est une plante vivace buissonnante qui mesure entre 40 et 60 cm de haut, avec un feuillage finement découpé, de couleur vert grisâtre sur le dessus et presque blanc en dessous. Sa floraison s'étend de juillet à septembre, produisant de nombreux capitules denses de fleurs tubulaires de couleur similaire. Les tiges, peu ramifiées mais robustes, se multiplient lorsque la plante se trouve dans un environnement propice. Elle se distingue par son odeur forte et durable ainsi que par son goût aromatique, piquant et particulièrement amer.

UN PEU D'HISTOIRE

L'absinthe est connue depuis longtemps. Les Egyptiens, et avant eux les Chinois, l'utilisaient déjà. Les Celtes ont eu recours à ses propriétés médicinales. Tous les grands thérapeutes l'ont appréciée à travers les âgés: Hippocrate, Dioscoride, Galien. Cultivée dans toute l'Europe jusqu'aux pays nordiques, c'est en région méditerranéenne qu'elle a vu sa culture se développer au XVIe siècle. D'abord considérée comme une panacée sans doute à cause de son parfum, elle a été reconnue surtout pour ses vertus digestives, toniques, vermifuges et cholagogues. 

La liqueur d'absinthe

Cette boisson à bas d'huile essentielle d'absinthe était très prisée et très à la mode avant 1900. Malheureusement, sa composition comportait de la thyone, un principe actif neurotoxique. Cette liqueur toxique et convulsivante, en usage répété à forte dose, provoque d'abord une excitation analogue à l'ivresse, avec vertige et agitation. Viennent ensuite des troubles psychiques graves, des hallucinations jusqu'aux convulsions épileptiformes. Peut survenir à la longue une véritable aliénation mentale. Ainsi de nombreux artiste ont été lentement intoxiqués par cette boisson verte que l'on faisait couler lentement sur une petite cuillère spéciale, percée, contenant un sucre et ^posée en équilibre sur un verre, opération permettant d'adoucir l'amertume de m'absinthe. Cette liqueur a été interdite à la distribution en 1908. L'huile essentielle d'absinthe est réservée à la prescription par un médecin et elle est vendue uniquement en pharmacie.

PRINCIPES ACTIFS ET PROPIETES

La feuille d'absinthe rentre dans nos tisanes, en petites proportions car son amertume est redoutable. Elle contient des tanins, des acides maliques et succiniques (assez rare dans les HE), de l'absinthine, principe amer, ainsi que 0,5 % de thuyone (cétone)  et thuyol ( alcool ), du phellandrène, du cadinène, de lazulène et autre composés. L'huile essentielle d'absinthe est vert fluorescent.

• Digestion lentes et difficiles: dyspepsie, constipation, aérophagie, manque d'appétit.
• Action générale antifatigue, en cas d'asthénie. Elle aide dans les longues convalescences.
• Favorise la circulation du sang, agit sur l'insuffisance veineuse.
• Diurétique puissant, elle a une action sur la rétention hydrique, mais aussi sur la goutte.
• Action sur les règles douloureuses.
• Vermifuge contre ascaris et oxyures.
• Fébrifuge dans les fièvres paludéennes, ainsi que dans les affections courantes.
• Autrefois utilisée pour son effet anti-nauséeux ( mal de mer )
• En usage externe, la décoction d'absinthe en compresse nettoie les plaies et stimule la régénération des tissus.

contre-indications et précautions particulières

Les feuilles d'absinthe peuvent être utilisées par les adultes. Pour les enfants, se conformer aux doses indiquées. Evitez l'utilisation de l'huile essentielle d'absinthe aussi bien chez les enfants que chez les adultes.

LES PREPARATIONS

Les tisanes

Action vermifuge contre les oxyures et ascaris. Formules à utiliser au moment de la pleine lune.

- Absinthe seule

10 g de feuilles d'absinthe pour un grand bol d'eau. Portez à ébullition pendant 3 minutes. A prendre pendant 5 jours. Pour les adultes et les enfants à partir de 10 ans.

- En association pour une tisane moins amère 

Absinthe feuilles 2g , thym feuilles 2g, santoline feuille 2g. Portez à ébullition pendant 3 minutes. A prendre pendant 5 jours.

- Spécial enfant à partir de 6 ans

Absinthe feuilles 1g, gentiane racines 2g, réglisse racine 2g. Cette formule, agrémentée  de réglisse, convient bien aux enfants. Une tasse matin et soir.

La teinture mère d'absinthe

Action vermifuge.  5 à 6 gouttes pour les enfants de 6 à 8 ans: 10 à 12 gouttes pour les enfants à partir de 9 ans: 30 gouttes pour les adultes. A prendre toujours le matin.

Rappel : La teinture mère est une macération de plante fraîche ( partie aérienne ici ) à froid dans l'alcool.

Le vin d'absinthe tonifiant

Préparé avec des feuilles sèches ou de la poudre de feuilles: 30 g par litre de vin blanc. Sucrez selon votre goût.

Amer et cholagogne apéritif. Un petit verre après les repas principaux pendant une semaine pour tonifier et redonner des forces au cours d'une convalescence.

L'huile de macération SOS règles douloureuses

50g de feuilles sèches d'absinthe dans 200 ml d'huile de tournesol bio. Portez à ébullition douce pendant 4 à 6 minutes puis filtrez.

Action antidouleur. A utiliser en massage sur l'abdomen de jeunes fille et de femme souffrant de règle douloureuses.

L'huile solarisée d'absinthe, amie des femmes et des enfants

50g de feuilles sèches dans 200 ml d'huile de tournesol bio. Laissez macérer au soleil pendant 12 jours, puis filtrez.

Action antidouleur. Même utilisation que l'huile de macération contre les règles douloureuses.

Action apaisante et cicatrisante. On peut aussi utiliser cette huile sur la peau pour des piqûres de moustiques, et sur des petites plaies pour les aider à cicatriser plus vite.

Le cataplasme de feuilles vermifuge (enfants)

20g de feuilles sèches d'absinthe pour un bol d'eau. Portez à ébullition puis laissez tiédir et filtrez.

Action vermifuge. Posez ces feuilles sur le ventre de l'enfant présentant des vers intertinaux ( à partir de 6 ans )

Liqueur d'absinthe digestive et réconfortante

A préparer avec des plantes sèches.

Absinthe feuilles 3 g cannelle écorce 5 g, angélique semences 4 g, genièvre fausses baies 3 g, fenouil semences 2 g, anis semences 2 g, badiane fruits 2 g, alcool 45% ( ou eau-de-vie) 1 litre.

Laissez macérer pendant 15 jours, puis filtrez. Ajoutez 150 g de sucre et mettez en bouteille.

Un petit verre de temps en temps en cas de digestion difficile ( ne pas abuser ! ).

N'hésitez pas à découvrir plus en détail les propriétés et les applications de cette plante captivante ! 🌿🍸